L’Automnal gourmand, entre Ardèche et Haute-Loire

A l’initiative de Jacques Marcon, chef à St-Bonnet-le-Froid, 3 territoires s’unissent pour valoriser le bon et le bien manger.
Découvrir, savourer... l'art des produits locaux entre Ardèche et Haute-Loire.
Visites, animations, fêtes et menus gourmands...

L'Automnal gourmand est un programme d'animations, événements gourmands et propose l'offre des restaurateurs partenaires. C'est un grand rendez-vous automnal autour du goût, des châtaignes, courges et champignons.
Les producteurs, artisans de bouche ouvrent leurs portes et présentent leur savoir-faire.
Les restaurateurs élaborent des plats à base des produits locaux autour de l'ambiance festive de nos villages et des fêtes gourmandes.
Réserver vos places auprès des restaurateurs, producteurs, organisateurs de fêtes gourmandes et offices de tourisme. Contacts dans le programme.

début octobre : L'Automnal du champignon / Saint-Bonnet-le-Froid et Saint-André-en-Vivarais
mi octobre : La fête des saveurs locales / Lamastre
mi octobre : Le Salon du goût / Le Cheylard
mi octobre : Les Castagnades / Saint-Pierreville,
Fin octobre : Les Castagnades / Désaignes,
26 octobre : Fête de la Courge / Saint-Agrève,
8-9 novembre : Foire aux Champignons / Saint-Bonnet-le-Froid

Classement & labels

• Sélection OTF

Descriptifs thématisés

Tourisme durable

Préserver nos forêts et nos paysages, c’est aussi adopter les bons gestes quand on part à la cueillette des champignons et des châtaignes. L’Automnal Gourmand s’engage pour une cueillette responsable et durable, qui respecte la biodiversité, les producteurs et la nature avec ses chartes de cueillette à consulter sur automnal-gourmand.fr.

Portrait

Des thématiques gourmandes : cueillettes de champignons en forêt, ramassages de châtaignes avec les castaneiculteurs, dégustations, découverte de savoir-faire et une nouvelle sélection de menus uniques autour des produits locaux chez les restaurateurs.

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